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我家娃现在刚到长身体的时候,每天想法子给他做好吃营养的。。。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,是生长发育的首选肉类。今天就来做一道简单的洋葱炒牛肉吧~

小厨多芸
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

牛里脊 200克、 胡萝卜 1个、 蘑菇 3个、 洋葱 1个、 淀粉 1勺、 料酒 1茶匙、 酱油 1茶匙

洋葱炒牛肉的做法步骤

小窍门
多芸碎碎念:
1.腌制牛肉时放一勺淀粉,炒制出来的肉会特别嫩。
2.炒的牛肉最好选牛里脊,那个部位的肉嫩脆。
3.胡萝卜一定要高温油炸炒过才能释放出胡萝卜素。
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