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核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高,其质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点,可口鲜美。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。其做法简单,但怎么做核桃酥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

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难度简单 口味甜味 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

猪油 70克、 鸡蛋黄 2个、 砂糖 80克、 泡打粉 1/4小勺、 中粉 200克、 核桃 50克、 小苏打 1/8小勺

异常好吃的核桃酥的做法步骤

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