准备好原料。
食用油里加入糖粉。
轻轻搅拌均匀。
加入蛋液。
轻轻搅拌均匀。
筛入所有粉类。
加入核桃仁(事先把核桃敲碎。)
用筷子轻轻翻拌均匀。
戴上一次性手套,团成团。(不要揉面团,只要粘在一起成团即可)。
分成一个个小团,压扁,用花形模具压出花型。也可以直接圆形压扁。
烤盘放一张油纸,把核桃酥放入。
表面上刷一层蛋液。
在每个中间按入一小块核桃仁。
放入预热好的烤箱,180度、中层,上下火烤约12分钟。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有