将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团!
将油酥用的所有材料混合,制成油酥!
放入油酥,把油酥平摊开!
像叠被子一样包好,然后擀平!
擀平之后在卷起来,然后此步骤重复两三次,卷起擀开!
最后一次不用擀平,直接擀两下就可以了!
然后用刀竖着切开,如图这样,然后稍微整理一下!
用擀面杖稍微擀两下,放到烤盘上摆好!
锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥饼炸制金黄色,就可以了!
用到的是九三的大豆油!
成品欣赏!
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