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慈菇焖排骨

慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵

琴心剑胆
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难度简单

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慈菇焖排骨热量：1254 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨适量、茨菰适量、生抽适量、盐适量、姜适量、大蒜适量

慈菇焖排骨的做法步骤

步骤1/8

将慈菇洗净。
步骤2/8

去掉蒂和部分皮。
步骤3/8

然后一分为四。
步骤4/8

排骨切段。
步骤5/8

起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒一会儿。
步骤6/8

加入水、生抽、盐将排骨炖一会儿。
步骤7/8

烧开后，加入慈菇，大火烧开。
步骤8/8

文火炖至排骨松软可口，大火收少汁液就行了。

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