又是一年秋来到,山上的山楂树落叶,果子成熟了??
还记得小时候妈妈给你买的冰糖葫芦,山楂卷吗?在那个物资匮乏的年代,能吃上这种零食那真是别提多有多开心了。现在啥东西店里都买的到,那种开心的感觉却再也找不到了??
试着用手作找回当年那种还在记忆深处的感觉吧??
新鲜山楂洗净待用
山楂切半把中间的核拿掉
锅中放入山楂,清水‘中火煮10分钟
煮软的山楂拿出沥干汁水
将沥好的山楂放入料理机打碎
搅打好的山楂泥放入冰糖开小火
小火,不停搅拌??
直至熬成粘稠的山楂酱
放凉后的山楂酱均匀的摊在烤盘上抹平
放入烤箱100度低温烘烤一小时,如果没烤箱也可以放阴凉处晾干,就是时间久一点
烘烤1个小时后的样子
卷起~
切开后用保鲜膜一个个包好
好像真的找到以前的感觉啦??
蔷薇落叶一乔木, 枝褐白花果丽红。生吃甘酸消积食, 疗肠下血建奇功。
食山楂的好处多的说也说不完
??????
熬好的汁加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了??
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