酱香菠菜面条

步骤1/16

准备用用的材料，

步骤2/16

用厨房称称出要用的重量

步骤3/16

菠菜汁加入蛋清，盐拌匀，倒入面粉内拌匀和面，加上色拉油

步骤4/16

合成三光面团，面团要和的比饺子面稍微硬一点。

步骤5/16

碗倒扣饧20分钟

步骤6/16

再揉一下面团。面团变得更加光滑有任性，

步骤7/16

用压面机压面。

步骤8/16

反复折叠压，

步骤9/16

压光滑的面皮用擀面杖卷起来

步骤10/16

架在压面机上出面条，要出粗条还是细条可以自己选择

步骤11/16

出的面条，

步骤12/16

煮一锅开水，水要多一点，，水开下面条，面团一浮起来马上捞出来，伴点油凉凉，用电风扇吹也可以

步骤13/16

这是凉凉的面条，口感很劲道，

步骤14/16

加上浓香的拌面酱，一碗菠菜拌面就做好了。

步骤15/16

成品

步骤16/16

开饭喽！