一早起来,就烧开水,同时就可以准备配料了,这个炒面用了不够十分钟时间就做好了,如果不是时间太紧,我会用下过面条的水煮点汤配送,比如紫菜瘦肉汤,放点虾米进去,味道十分好,怕寒凉的可以洒点白胡椒粉去。
鸡蛋打散，火腿切条，葱洗净切段备用。
这时水开，在做步骤1时前就烧水了，放入面饼打散后捞起。
下油热锅，先炒好鸡蛋后拔到一边，再炒火腿条和葱白。
把炒好的配料拔到一边，下油、盐、生抽，咸淡凭个人爱好放份量。
把面条放到油料上，洒上葱叶，再把旁边炒好的配料铲到面条上开始翻炒。
装碗了^^
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