韭菜炒鸡蛋

材料准备，如图。

青椒切丝，撒上盐。

韭菜洗干净后，切段。

锅热后，倒油，油热，倒韭菜，爆炒。

直接打入鸡蛋。

等鸡蛋凝固后，翻炒。

关火，撒上盐，鸡精，胡椒粉等。别忘了，辣椒之前是用盐腌过一会的，所以最后盐别放多了。

来个近图。