油炸花生米

准备一盘花生米，在油炸之前过一下水，花生米的表面需要粘些水

这里有个小窍门，把花生放在漏勺里对着水龙头冲洗一下就可以了，把漏勺放在碗上稍微沥一下水。

热锅凉油，把花生米倒在锅里，注意:油的量要刚好没过花生。大火开始用铲子不停地搅拌花生。大约5分钟就可以出锅了。

出锅以后，洒上盐，拌匀就可以了。对了，记得让花生冷凉就可以开吃了。