糯米蒸排骨

步骤1/8

糯米提前一晚用清水浸泡。

步骤2/8

排骨洗净，滤干水份。

步骤3/8

放入调味。

步骤4/8

拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，如果没时间，腌制1-2个小时也可以的。

步骤5/8

第二天，在排骨里面加入一勺淀粉，拌匀。

步骤6/8

将泡好滤干水份的糯米粘在排骨上。

步骤7/8

平铺在盘子里。

步骤8/8

上锅蒸，水开后蒸1-1.5个小时即可，我的糯米泡少了，最后有一小部分排骨没有糯米可裹了。