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小炒千叶豆腐

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。

小艾厨娘
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

小炒千叶豆腐热量：254 千卡

脂肪：52.33克
蛋白质：9.27克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

千叶豆腐 280克、五花肉 50克、大葱 5克、大蒜 5克、生姜 3克、红尖椒 4克、红油豆瓣酱 2汤匙、白糖 1克、蒸鱼豉油 1汤匙、盐 1克、九三非转基因玉米胚芽油适量

小炒千叶豆腐的做法步骤

步骤1/7

准备材料。
步骤2/7

将千叶豆腐切成片。
步骤3/7

五花肉切片备用。
步骤4/7

炒锅中加入九三非转基因玉米胚芽油。
步骤5/7

将五花肉下入煸炒香。
步骤6/7

下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
步骤7/7

最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。

小窍门

1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。 2、千页豆腐不用切的太薄。

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