最近嗓子干,不舒服,来碗冰糖雪梨吧~
雪梨洗净,去皮,切掉三分之一做盖子,用勺子挖出空间,注意别挖漏了
加几朵银耳,冰糖,加少量水
盖上盖子,用两个牙签固定,上锅蒸,大火开锅转小火蒸1个小时
出锅,撒点枸杞~
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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