酥皮月饼

步骤1/11

把油酥和水油皮的材料分别混合揉成两个光滑的面团，静置30分钟备用

步骤2/11

把油酥和水油皮平均分成10等份

步骤3/11

取一个水油皮压扁包住油酥，虎口收紧成球形，依次包好所有的面团

步骤4/11

取一个面团收口向下，压扁擀成牛舌状，从一端卷起

步骤5/11

全部做好后盖上保鲜膜静置15分钟

步骤6/11

再次擀成牛舌状，从一端卷起

步骤7/11

从两端往中间收紧

步骤8/11

压扁并擀成圆形

步骤9/11

包住适量的馅料（随自己喜好五仁、肉馅等都可以）像包包子一样把口收紧放在烤盘上

步骤10/11

如图压扁即可

步骤11/11

还可以印上漂亮的图案，烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟，拿出来翻面再烤10分钟即可