五香烤虾

步骤1/11

备一份鲜活明虾。

步骤2/11

用一大茶匙细盐拌洗明虾。

步骤3/11

另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。

步骤4/11

锅里加水再将备好的配料下锅。

步骤5/11

煮至汤底大开，再转小火煮至配料出味，再加入细盐。

步骤6/11

再将搓洗好的明虾下锅。

步骤7/11

煮至一分钟的样子就可以。

步骤8/11

将煮好的虾控水出锅码在烤盘里。

步骤9/11

入烤箱120度烤制3个半小时。（温度按实际情况来做调整，后面的半小时要注意，不要烤的太焦影响味道。）

步骤10/11

烤制的时候，最好是一小时一小时这样子烤制，这样子可以更好的控制虾的干度。

步骤11/11

烤好放凉，再密