小朋友喜欢吃宫保鸡丁,平时不爱给他做,主要是因为需要多油炒,吃起来热量高,为了解决他想吃的问题就得变样给他做,于是清炒就是最简单的方法
准备好所需的食材
黄瓜、红萝卜分别洗干净后切丁备用
鸡胸脯肉洗净后切丁,加入鸡粉和几滴生抽拌匀调味
煤气灶开火,锅烧热后,倒入准备好的油,下入生姜丝和蒜片翻炒出香味
倒入调好味的鸡肉,大火快速翻炒
等鸡丁炒至稍微变色时,加入黄瓜、红萝卜丁一起翻炒,等黄瓜和红萝卜稍变颜色时,加入盐翻炒均匀即可出锅
制作完成
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