自制牛排意大利面

步骤1/10

首先准备材料。超市买回来的牛肉最好让人家给切好，要不回家发现刀一点都不快就尴尬了（某就切的有片厚了(┬＿┬)）——用刀背拍肉，使里面的筋断掉；

步骤2/10

准备好耗油，和黑胡椒以及少许盐调好酱汁，均匀的涂抹于牛肉上。然后给装肉的容器盖上保鲜膜，放冰箱里一小时；

步骤3/10

利用腌制牛肉的过程，煮面。顺便把之前切坏的那个牛肉切成小粒儿；

步骤4/10

西红柿切丁，中间的汁水部分备用→_→

步骤5/10

焯洗好的西兰花，控水；

步骤6/10

煮意大利面——煮到用筷子可以夹断一根中间就可以了；

步骤7/10

控水，然后用少许橄榄油搅拌一下；

步骤8/10

往炒锅里依次放入牛肉粒、西红柿（某往里面加了点番茄酱→_→因为西红柿拿过去的时候撒掉了(┬＿┬)；

步骤9/10

把黄油放入平底锅（某的是麦饭石的），融化后放入腌好的牛肉片。因为当时手上赶脚挺乱的，就没拍照。大概是因为用燃气的问题，第一片没掌握好火候，老了。后面的总结了下，大概把锅烧热后，每面煎大概三分钟左右（小火）。

步骤10/10

做好了，摆盘。