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海绵纸杯蛋糕

因为ACA这个活动，我接触烘焙一个半月了，杯子蛋糕之前也做过几次，是小妞比较喜欢的，所以简单糊口的小蛋糕，饼干啥的还是没啥问题的，就是裱花手残伤不起…还在学习中

沫财迷92
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

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海绵纸杯蛋糕热量：1099 千卡

脂肪：210.91克
蛋白质：29.57克
碳水化合物：284.69克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、低粉 90克、牛奶 30克、色拉油 20克、白糖 70克、糖珠 5克、淡奶油 20克、糖粉 10克

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

步骤1/10

鸡蛋打入盘中，加少许醋
步骤2/10

白糖分三次加入，打蛋器快速打发提前纹路不会马上消失即可
步骤3/10

分次筛入低粉上下拌匀
步骤4/10

牛奶，色拉油加入碗中，用打蛋器拌匀
步骤5/10

将拌好的鸡蛋糊舀入牛奶里面拌匀
步骤6/10

再一起倒入鸡蛋糊拌匀
步骤7/10

倒入模具
步骤8/10

烤箱预热170℃，烘焙25分钟
步骤9/10

淡奶油加糖粉打发装饰即可
步骤10/10

成品

小窍门

鸡蛋打发好不能耽误，要不会消泡！

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