从市场买了几只活螃蟹,水里放少许盐把螃蟹放进去,还的加个盖 不然螃蟹全跑光了。做法简单,而且味道绝美。下来亲看过程额...........
螃蟹放在盆里加少许盐....
准备好排料,姜末 蒜片 洋葱丁 红辣椒片 葱段。
把螃蟹一多剁两半,切口出沾少许面粉,下油锅煎炒,完了盛出。备用
煸炒配料,倒入洋葱丁土豆丁,
再倒入煸炒好的螃蟹,生抽少,蚝油少许,咖喱粉 盐少许。加入开水350k,盖上锅盖慢慢小火炖10分钟,汤汁收的差不多了,盛出。
一盘味道绝佳,香气四溢的黄金咖喱蟹就好了。
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