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韭菜鸡蛋盒子

韭菜多吃对身体有益。韭菜和鸡蛋搭配在一起更美味。东北人家都喜欢吃韭菜盒子。街边小摊一元钱一个的盒子比比皆是。但是不敢吃。闻着味道特别的鲜美和诱惑。

暮色影子54
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难度普通

口味蒜香

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

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韭菜鸡蛋盒子热量：503 千卡

脂肪：99.8克
蛋白质：0克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

高筋粉 400克、色拉油半碗、鸡蛋三个、虾皮适量

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

步骤1/9

韭菜洗净切的碎些这样包的时候比较好包
步骤2/9

鸡蛋用油炒好尽量的炒的碎
步骤3/9

馅料到在一起放适量的虾皮味道更鲜美
步骤4/9

面粉400克用清水200ML 和面面一定要松弛20分钟左右这个过程中揉几次面筋更好些按照个人的喜好分成大小一致的面剂子擀成四周薄中间厚些的面皮
步骤5/9

包入适量的馅料
步骤6/9

捏好边缘边缘越窄越好按压下盒子的肚子（面皮中间厚现在正好可以通过按压就薄了）
步骤7/9

用手指按压挤出花纹
步骤8/9

包好备用
步骤9/9

平底锅放油预热小火煎烙翻面面变色就可以了

小窍门

如果放虾皮就不用放盐

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