记得在饭馆看过一个圆白菜跟粉条一起炒炒起个好听的名字就要20多元,我心想这有啥呀!自己做多容易呀!于是回家我自己试了试,粉条没有了,我用的粉丝,效果还不错,如果吃辣的再加些干辣椒效果更棒。
准备好食材:圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
炒锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸炒。
待肉丝变色就下入葱姜爆香。
放入圆白菜丝煸炒
看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒
加入15ml生抽翻匀
再加入2克盐
翻炒均匀即可出锅开吃。
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