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水果果酱乳酪塔

主料是塔皮的材料，辅料是馅料的材料。最近水果很多，都很好吃，之前做的苹果百香果果酱也还有，做了这个小点心吃。甜咸适宜，奶香味浓，加上百香果香酸的味道，口感层次非常丰富。

HumiL10
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工艺烤

低筋面粉 40克、杏仁粉 10克、黄油 20克、细砂糖 4克、淡奶油 5克、细砂糖 8克、淡奶油 25克、盐 1小撮、奶油奶酪 15克、鸡蛋 10克、苹果百香果酱适量、水果适量

小窍门

1.塔皮非常酥松，所以模具记得要好脱模的
2.奶酪酱最好不要沾到塔皮，容易黏住模具
3.奶酪酱里面可以加一点香草精或者朗姆酒，增加风味

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