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这个杨梅酒,还是6月份的时候有新鲜杨梅的季节泡上的,泡20多天时,果味已经非常浓郁,很好喝了,打开给家人品尝,一个个都说好喝,而且都有点喝不够的感觉,哈哈,好酒也得少喝点儿,免得喝晕啦。
杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品,能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质,达到酸碱平衡,益于抑制人体内癌细胞的生长和发展,提高健康体质。

万山红02
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难度简单 口味果味 工艺其它工艺 时间2小时以上 厨具煮锅

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食材主料/辅料

杨梅 1000克、 二锅头酒 1000克、 冰糖 400克

杨梅酒的做法步骤

小窍门
1.杨梅易生虫,所以要用淡盐水浸泡。
2.酒的品种可以根据自己喜欢选择,50度左右的就可以。
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