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奶油南瓜浓汤

作为西餐中的经典汤品，除了大家更熟悉的罗宋汤、蛤蜊汤、蘑菇浓汤之外，就是奶油南瓜汤了吧，香浓顺滑的口感，香甜的味道，作为开胃前菜来说，是个不错的选择，

灵泠
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难度普通

口味其它口味

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

奶油南瓜浓汤热量：578 千卡

脂肪：101.36克
蛋白质：12.49克
碳水化合物：69.25克

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食材主料/辅料

南瓜适量、黄油一小块（5左右）克、黑胡椒粉适量、土豆适量、盐适量

奶油南瓜浓汤的做法步骤

步骤1/5

南瓜连着瓜瓤一起入烤30~40min,(200℃)
步骤2/5

取出瓜子，用勺子挖出瓜瓤，把瓜肉用勺子刮出来，
步骤3/5

土豆切块，加一小块黄油煮熟，（切的越小，煮的时间越短，）
步骤4/5

煮至轻轻按压即碎的程度时，把南瓜肉加进去，加少许盐和黑胡椒粉调味，
步骤5/5

用打蛋器搅拌均匀，最后用手持料理机再打碎一点，煮至浓稠即可，装盘后淋上少许淡奶油即可，

小窍门

没有手持料理机的，也可放凉一些后用料理机打碎，然后再煮至浓稠，

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