自制红豆沙馅

步骤1/6

红豆250克称好用水泡过夜，泡好冲干净放入高压锅加适量水煮成红豆沙

步骤2/6

大筛子放在大碗上开始过筛（考验耐心的一步，只求细腻）

步骤3/6

不粘锅放入50克玉米油，过筛好的红豆泥，150克白糖用橡皮刮刀炒起来

步骤4/6

开始用中火，记得要不停的翻炒以防糊底炒至有点粘性了转中小火继续炒

步骤5/6

炒至豆沙不粘刮刀即可（不可太干，因为放凉后会比热时还干一点）

步骤6/6

成品是用月饼模压出来的形状，喜欢的不妨试试！