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秋葵炒鸡蛋

秋葵，之前吃过一次，是凉拌的，对它的感觉不是很熟悉，昨天超市看到有新鲜的，买了点回来，试试这不熟悉的味道??

婉雯妮子
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

秋葵炒鸡蛋热量：170 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：14.56克
碳水化合物：7.75克

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食材主料/辅料

秋葵 230克、鸡蛋 3个、生抽适量、盐适量、水适量、蒜头适量

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/10

备材料
步骤2/10

秋葵洗净，斜切块状
步骤3/10

鸡蛋打散放入适量盐，生抽（少许）搅匀
步骤4/10

蒜头拍扁切好备用
步骤5/10

热锅冷油，鸡蛋煎起，装起备用
步骤6/10

热锅冷油，放入蒜头
步骤7/10

放入秋葵，翻炒几下，盖会，放入少许盐，再翻炒（翻炒过程可以洒少许水）
步骤8/10

放入鸡蛋，鸡蛋切散块（用炒菜的铲子）翻炒
步骤9/10

成品
步骤10/10

成品

小窍门

鸡蛋先炒好，再放入秋葵中（个人喜欢）盐适量

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