鹌鹑蛋洗净擦干水分
在碗底铺上一层盐,再摆上鹌鹑蛋
再铺上一层盐
入锅小火蒸40分钟,关火焖5分钟
取出摆盘
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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