青红辣椒炒鸡丁

步骤1/15

准备一只鸡腿

步骤2/15

要用到的食材。

步骤3/15

鸡腿上的肉剔下来，切成丁。

步骤4/15

食材都切好，辣椒也切成和鸡腿差不多大的样子。（如图）

步骤5/15

锅里多都放些油烧到七成热。

步骤6/15

然后放入鸡丁炸一遍，不要太久。两分钟左右。

步骤7/15

鸡腿丁捞出备用。

步骤8/15

少放些油。

步骤9/15

放入葱姜蒜，小米椒爆香。。

步骤10/15

接着放入青红椒。。。翻炒不要太久，

步骤11/15

倒入鸡丁。。翻炒一小会儿。

步骤12/15

烹入些生抽，和少许料酒再翻炒一小会，关小火调入适量的盐和味精翻炒均匀，就可以关火出锅了。

步骤13/15

装入盘中，制作完成。。

步骤14/15

装入盘中，制作完成。。

步骤15/15

装入盘中，制作完成。。