牛肉窝头

步骤1/11

豆腐，胡萝卜，葱花，姜末

步骤2/11

肉馅加入葱花，姜末，盐，味精，香油拌匀

步骤3/11

胡萝卜擦成丝

步骤4/11

把胡萝卜丝加入肉馅里拌匀

步骤5/11

豆腐用刀压碎，放入肉馅中和匀

步骤6/11

缓缓加入玉米粉拌匀

步骤7/11

和成面团

步骤8/11

抓起一小块面团（50克左右），捏成椭圆形

步骤9/11

用右手大拇指在面团下面顶个洞，慢慢捏成窝头的形状

步骤10/11

依次做完所有的窝头。水烧开后放入蒸笼大火蒸十五分钟

步骤11/11

关火后焖三分钟取出装盘