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蒸蛋糕

给几个孩子做一点甜品，没有烤箱用蒸锅吧

瑶瑶的幸福专柜
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒸蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、低筋蛋糕粉 100克、白糖 80克

蒸蛋糕的做法步骤

步骤1/14

材料:三个鸡蛋，白糖80克，低粉100克
步骤2/14

取无油无水容器打入全蛋
步骤3/14

用打蛋器低速打至粗泡
步骤4/14

坐温水，分两次加入白糖，中速打发
步骤5/14

打发至有纹路不易消失，打蛋器感觉有阻碍即可
步骤6/14

筛入低粉
步骤7/14

搅拌成面粉糊
步骤8/14

分别装入一次性纸杯，装七分满就可以，震出气泡
步骤9/14

这些量可以装四杯
步骤10/14

上锅蒸十分钟即可
步骤11/14

底部很蓬松
步骤12/14

成品
步骤13/14

成品
步骤14/14

成品

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