香辣虾

把虾子剥掉头抽出虾线，洗干净

用剪刀从背部剪一道口子，比较好入味，然后放入料酒一勺，加一点盐腌制一会

姜蒜切好

干辣椒我放的有点多，因为这回买的不太辣，全部用剪刀剪成小段

虾子倒掉腌出来的水，然后锅里倒油，放虾子炸熟，捞出来

锅里令倒油，放入姜蒜辣椒先炒出香味

再倒入虾子翻炒，放入盐，鸡精，一点生抽，和一点白糖，如果此时锅感觉比较干，可以撒点水在锅边

装盘啦，美味的虾子