豆沙老婆饼

步骤1/12

油酥面:猪油60克 面粉120水油皮:猪油40克 面粉150克 清水65克 白糖30克 分别揉成面团 醒30分钟

步骤2/12

想做几个就分别把水油皮和油酥面平均分成几个 备用 因为时间有限所以今天就分了六份（有点大）

步骤3/12

取一个水油皮按成圆片放入一个油酥面

步骤4/12

利用虎口包好 或者用包包子的方式也可以 只要均匀不露馅就行

步骤5/12

轻轻擀成牛舌状

步骤6/12

慢慢卷起 全部做好后 盖上保鲜膜 醒十分钟（这个面能达到很好的伸展性不易破酥露酥）

步骤7/12

醒好的面卷按扁

步骤8/12

（烤箱上下火180℃预热）再次擀成牛舌状醒十分钟备用

步骤9/12

将面卷按成圆片 包入豆沙馅摆入烤盘刷层蛋黄液撒些芝麻做装饰点缀

步骤10/12

入烤箱180℃25分钟即可

步骤11/12

晾凉即可吃了 特别酥 一碰就掉渣 哈哈

步骤12/12

好漂亮吖 哈哈