星星美食上菜~ 威力超强无敌的五味酱,用来对付秋葵的气味刚刚好。★五味酱一般用来拌海鲜,甜酸咸辛滋味浓烈。
锅中加少许盐煮滚,下秋葵煮3分钟
取出泡冰水放凉
油豆腐,秋葵切小丁装盘 ★ 油豆腐可改茶叶蛋、卤蛋或卤豆干。
蔥、姜、蒜、辣椒、香菜切碎,
與所有调料混合,淋上拌匀即成。
★ 油豆腐选用现成盒装,即食免烫。
油豆腐的营养价值油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含
油豆腐的选购技巧颜色:优质油豆腐色泽橙黄鲜亮,而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有