低粉100克
白糖45克
蛋黄3个,整只鸡蛋1个
先把所以得鸡蛋倒入盆里,加三分之一白糖搅拌至泡沫状,再加入其余白糖
搅拌至可以拉花状
倒入低粉,搅拌均匀
装入裱花袋给烤盘上铺一层油纸,然后挤成圆形
烤箱提前预热170度,烤15分钟即可出炉
很不错,酥酥脆脆,而且没有添加剂,吃着很放心
尤其是给我们自己的小宝宝吃
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉
鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中
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