?铁棍山药是不错的山药,虽细脱皮麻烦点,可是口感比较好。据说山药具有多种维生素与氨基酸,还有补钙与养颜的作用。最简单的吃法就是蒸了吃。为了挑起自己的食欲,我尝试用了色,当然这是天然杨梅做成的汁,另一种颜色着色没有成功。冷藏后淋上蜂蜜,算是一道凉菜。
食材,忘了取出冰箱里的橙汁了。
山药搓洗后切成段
上锅蒸,我利用了电饭煲。
杨梅汁自然解冻
蒸熟的山药浸泡入杨梅汁的餐盒中,剩下的三段浇上橙汁浸泡。
盖盖入冰箱冷藏四小时,期间翻一次。
从冰箱取出后摆盘,浇上蜂蜜即可
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