果酱夹心饼干

步骤1/7

食材备用。

步骤2/7

黄油在室温放软，与面粉一起搓成均匀的颗粒，放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团。

步骤3/7

放冰箱内冷藏半小时，至面团变硬。

步骤4/7

把面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用饼干模压出形状。

步骤5/7

其中一片是空心的，一片是实心的，两片叠压在一起。

步骤6/7

依次做好。烤箱180°C预热，烤箱上层，烤约8分钟即可。

步骤7/7

饼干晾凉后，在空心部分涂上果酱即可。