夏天没有胃口,但是必要的蛋白质还是要及时补充的。特别是家中的小朋友,处于快速生长发育期,天天吃素也不成啊!这道牛腩汤,简单省事,特别是加了番茄之后,不但能使牛肉熟得快,还让汤微微酸中带甜,开胃有营养!
牛腩清洗干净
切成3厘米见方的块
入凉水锅中,焯水,去掉血水
用筷子将焯水的肉块夹住,在锅中涮干净,然后夹出入炖锅中
番茄提前洗干净
切成大块
与牛腩同入炖锅中,加适量热水,倒入料酒
选择相应的程序或者自定义时间,至肉烂,临出锅前根据口味加盐
加入一点香菜,味道更浓郁!
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