这是一个8寸pizza盘的量。不需要淡奶油和芝士,也可以轻松做水果派。
步骤1/11蛋黄2个,加糖加水加盐,搅拌至盐和糖全融化。(最好用糖粉)
步骤2/11黄油常温放至软化,切勿拿至火上加热,,加入低粉,搅拌成碎粉状。再往里倒入蛋黄浆,拌匀。放入冰箱普通冷藏1小时以上。
步骤3/11取出饼皮料,擀薄,铺上8寸盘,整理平整均匀,放入冰箱冷藏10分钟左右。
步骤4/11此时,所有做馅材料全倒入盆子,打蛋器打匀,至糖盐融化。(喜欢啥口味就加啥果汁、水果)
从冰箱取出饼皮,底面扎洞,防止鼓胀。
先把烤箱通电,上下火190度预热10分钟。加蓝莓。
倒入馅浆。
上下管各190度烤10分钟,再转150度继续烤30分钟。出炉!!~~(被我弄裂了一角,见谅哈)
切开,会爆浆。
很快会消灭光了
也可以用蓝莓果浆
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