巧克力熔岩蛋糕

步骤1/13

准备好材料（巧克力切小块！鸡蛋提前放置室温！黄油室温软化！面粉过筛）

步骤2/13

隔水融化黑巧克力和无盐黄油

步骤3/13

搅拌均匀，稍冷却待用

步骤4/13

一个鸡蛋和一个蛋黄加入白糖

步骤5/13

稍微打至面糊粘稠，不要打发

步骤6/13

把鸡蛋糊倒入稍微冷却的巧克力糊里

步骤7/13

加入朗姆酒（不放也可以的）搅拌均匀

步骤8/13

分两次加入过筛的面粉

步骤9/13

用橡皮刮刀拌匀至顺滑即可

步骤10/13

准备好两个9厘米的圆形模具，模具里刷上黄油

步骤11/13

倒入模具中，可在下面放个烤盘！

步骤12/13

放入提前预热的烤箱里：上下火220度，中层烤，8—10分钟（不要超时）

步骤13/13

马上取出（注意烫手）筛上糖粉，乘热食用！2.也可不取出，直接放杯子里使用也可，乘热食用