这道菜做法简单，味道却相当的怡人，颜色也相当的好看，清新的绿，素雅的白让人心情大好！芹菜有明显的降压作用；百合可以治疗咳嗽，失眠，还可以清火 ，润肺，起到美容养颜的作用。
西芹去筋洗净切小段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣洗净备用。
锅中加入油大火烧热，放入事先切好的蒜蓉煸出香味。
倒入西芹翻炒。
炒至西芹5分熟（即微微变色）时下入百合翻炒。
调入盐和鸡精。
可以加入少许水，翻炒至熟透即可关火。
出锅装盘。
清新的绿，素雅的白，心情大好！
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