主料
调料
土豆洗净切丁
鸡胸肉切丁加蛋清 淀粉腌制15分钟
蛋黄打匀
起油锅烧热 加入油咖喱和香料爆香
将土豆连水一起倒入
煮到一半水时加入年糕 鸡丁
加入蛋液收汁迅速起锅
咖喱鸡丁土豆年糕
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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