爱吃红烧肉的孩子们有福啦!
豆结用热水泡涨
丝瓜切滚刀块,胡萝卜切方丁
五花肉要带皮的,皮要用刀多刮几遍才干净??,洗净后切块
米要提前两个小时泡
准备好冰糖,姜片,小茴香,八角,白芷。
油热后放入冰糖炒糖色,
看到泡沫均匀就可以方肉块了
糖色炒的好,不用放酱油都很颜色都很漂亮!放入所有大料和姜片。
至少炒5分钟至糖色牢固
放入丝瓜,豆结和胡萝卜翻炒,加入2勺盐
加入和菜平的水量,要加开水??煮5~10分钟都可以
把泡米的水倒掉
把菜连汤汁一起倒入米饭上,选择电压力锅的米饭键,就ok啦!??
成品,这个和我发的排骨焖饭,做法类似!
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