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白面包子总感觉比不过杂粮的营养,而且又好看,颜色方面也各不一,感觉有很多的尝试。
馅料方面随各人喜欢,做的份量方面也随个人而定,没有死板的参照,而是要根据自已的需要灵活运用和搭配,我自已也不知道我弄的每一种面的重量,但是白面一定要比其他面的比例多,杂粮面粉自我感觉放得太多影响口感,我的都是白面和杂粮面(2;1)的量

婉妈编织
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

面粉 适量、 玉米粉 适量、 红萝卜蓉 少量、 红糖 适量、 麦儿粉 适量、 酵母 适量

杂粮包子的做法步骤

小窍门
蒸的时候包子底下垫有纱布会更好
火候的长短取决于包子的大小
出锅前要先关火焖2-3分钟
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