所有用料,本来想用蛋清,结果被老公给用掉炒菜了,只好又打了一个鸡蛋。
鸡胸肉洗干净,切小块
腌制料放适量的水调制
将调好的腌制料汁倒入切好的鸡肉块中
用手搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时以上,时间越久越入味
平底锅放油,油热后放入适量面包糠,炒至面包糠微黄,倒入盘中备用
淀粉放在盘中备用
鸡蛋打散备用
用筷子夹一块腌制好的鸡肉,沾满淀粉
裹一层鸡蛋液
裹一层面包糠
摆入铺好锡纸的烤盘中。烤箱上下火180度,20分钟左右,时刻查看待表面金黄即可
烤好了,深色的是裹了炒过的面包糠,白色的是没炒过的
淋上番茄酱,美味啊
再来一张
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