黄瓜木耳火腿肠包子

步骤1/16

洗好的黄瓜放在案板上。

步骤2/16

然后把黄瓜切成碎一点的小丁。

步骤3/16

木耳先用开水泡发。

步骤4/16

剁碎的木耳。

步骤5/16

火腿肠切丁。

步骤6/16

然后把切好的黄瓜、木耳、火腿肠收在盆里。

步骤7/16

葱花和辣椒切碎。

步骤8/16

炒锅里放入适量的大豆油，倒入切好的葱花和辣椒，翻炒几下，千万不要把葱花炒黑了。

步骤9/16

然后倒入早已准备好的黄瓜丁、碎木耳、火腿肠丁，翻炒几下，加入适量的酱油、精盐、包子料，再炒一会就好了，这就是炒好的包子馅。

步骤10/16

这是发好的面（和面步骤省略）。

步骤11/16

把发好的面放在案板上揉片刻，挤出空气，然后切成大小适中的小剂子，用擀面杖擀成中间稍后的包子皮。

步骤12/16

然后包成如图所示的样子。

步骤13/16

这是全部包好的包子。

步骤14/16

蒸锅里加入适量的水 ，烧热后把包子放进去醒十分钟左右。然后大火蒸十五分钟，关火后停五分钟。

步骤15/16

这是蒸好的包子。

步骤16/16

然后把它们全部从锅里掀出来，就完成了。