干锅鸭肉

步骤1/10

鸭肉切小块。

步骤2/10

水煮开放姜片，鸭肉焯水。

步骤3/10

放高压锅里面调至肉类压，放上两个八角，姜片半个，两片桂叶

步骤4/10

焖鸭肉的时候准备配料：豆腐切长条，青椒切片，菜花掰小朵，大葱切块，猪肉剁碎。

步骤5/10

倒入亦舒堂火麻油一勺，放入姜片爆香倒入碎肉

步骤6/10

碎肉变白后倒入菜花翻炒至菜花半熟

步骤7/10

倒入豆腐翻炒

步骤8/10

倒入高压锅压好的鸭肉翻炒均匀

步骤9/10

倒入大葱和青椒翻炒均匀

步骤10/10

加入酱油和盐，半碗水，再加入黄豆酱翻炒至青椒变软即可出锅需注意如果期间锅里缺油，可以直接倒入高压锅里压出来的鸭肉。