香肠炒豆角

步骤1/6

选取鲜嫩的豆角。

步骤2/6

豆角摘除豆筋，掰成小段，香肠切成和豆角差不多的形状。

步骤3/6

热锅凉油，下入蒜片炒香。

步骤4/6

放入香肠，炒至肥肉部分变透明。

步骤5/6

放入豆角，大火翻炒，适量加水，盖盖焖煮一会。

步骤6/6

豆角熟透后，加入料酒、盐、鸡精调味，搅拌均匀，出锅。