白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条,五花肉切片、葱切花、姜切丝。
锅里放少许油,撒入花椒粒炸香,干辣椒一掰两半放入油锅略炸。
加入五花肉片,煸炒变色,加入生抽、 耗油翻炒均匀。
倒入胡萝卜片继续翻炒。
待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟,撒入精盐翻炒均匀约1分钟。
即可成盘食用。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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