南瓜丝饼

步骤1/9

南瓜洗净。

步骤2/9

南瓜用擦子擦成丝。

步骤3/9

放入一小勺盐，搓出水分，

步骤4/9

加入面粉、蒜末、葱、虾皮，适量盐和料酒、鸡精搅拌。

步骤5/9

搅拌成略粘稠的面糊。

步骤6/9

不粘锅放油烧热。

步骤7/9

放入面糊，摊成薄片，小火慢煎。

步骤8/9

翻面再煎。

步骤9/9

南瓜丝饼熟透后倒出，切片。