准备好各种材料
排骨洗净,用冷水浸泡两小时,每半小时换次水,以去除血水
榨菜洗净切片,用冷水浸泡,去除咸味
将浸泡好榨菜平铺在砂锅底部,排骨、去皮的熟鸡蛋平铺在榨菜上,放入葱段、姜片、红辣椒及调料包
炒锅加适量油将冰糖炒至出糖色
加入农家酱爆香
加料酒、酱油,添适量水烧热
将调好的酱汁倒入砂锅,小火烧开
大火煮半小时,调小火继续炖1个半小时,大火收汤汁
出锅点缀青葱香菜碎
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是
榨菜的功效与作用开胃健脾;辛忾添精;增食助神榨菜的选购技巧眼看榨菜表面和裂缝处的
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